送餐服務

由教育部青年發展署主辦，花蓮青年志工中心承辦，社團法人花蓮縣鳳林鎮觀光旅遊發展協會執行的主題式創新服務方案-東南亞移工關懷送餐服務，這次與上騰工商餐飲科合作。繼十月十七日完成志工訓練後，十月二十三日上騰工商參與過志工訓練的同一批學生，在新住民老師的指導下，為花蓮漁港的漁工們製作印尼料理。學生帶著餐點，親手送餐給花蓮的漁工們，並用新住民老師在課堂中教的幾句印尼語，跟漁工打招呼發送餐點，過程溫馨感人，活動具有深刻意義。

東南亞移工關懷送餐服務與花蓮在地高中職餐飲科合作辦理服務已有兩年餘，主辦社團期待將這樣的移工服務轉化為師生共同參與的傳統，也期望透過送餐服務的帶領，讓花蓮在地學子看見身旁的移工，反思移工對我們的日常生活帶來的種種影響及幫助。

十月十七日志工訓練課程，安排唐吉訶德東南亞行動書車的創辦人林群老師，用講座的形式，讓學生實際接觸到書車，且透過林群老師多年的經驗分享，使學生看到移工們的需要和現況。

十月二十三日上騰工商參與過志工訓練的同一批學生，在新住民老師的指導下為花蓮漁港的漁工們製作印尼料理。這次餐點再升級，製作一飯四菜的便當，並響應環保，使用香蕉葉及特殊紙張包裹餐點。在製作過程中，新住民老師介紹印尼常見的香料以及飲食文化相關知識，讓餐飲專業的學生了解到透過飲食及語言作為媒介可以看到不同的世界觀。梁同學表示，第一次製作東南亞料理，很有趣，也學到新知識；張同學則表示，之前林群老師有分享過，讓我更知道移工、漁工的現況，想用心做餐給他們吃。